Rigatoni alla carbonara
con guanciale croccante e pecorino romano
con guanciale croccante e pecorino romano
con pesto, crema di burrata e basilico cristallo
con tartare di gambero rosso, burro aromatizzato ai limoni del Garda e polvere di carapace
con capesante, gamberi, calamari, piccole verdure e salsa di crostacei e zenzero
aromatizzata al lime e fiori di zucchina (minimo 2 persone)