Pasqua e Pasquetta

MENU’ DI PASQUA

• Flȗte  di Prosecco Superiore DOCG “Le Manzane”
• Entrée di benvenuto con seppioline in umido e polenta di Storo
• Piccola Quiche alle verdure  su salsa mornay con spiedino di gamberi  in panure di erbe aromatiche
• Calamarata saltata con scampi, julienne di zucchine e  pomodorini pachino
• Risotto vialone nano al radicchio trevigiano e scamorza con riduzione di Valpolicella ripasso
• Costolette di agnello aromatizzato alla senape antica  gratinato alla provenzale  con patate prezzemolate al forno
• Colomba artigianale dello Chef  alle pere servita con salsa calda al cioccolato

Acqua, caffè
Dalla cantina (1 bottiglia  ogni 3 persone ):
Soave Doc Latium Morini
Valpolicella classico Latium Morini

43 € a persona

MENU DI PASQUETTA

• Selezione di salumi misti del territorio con gnocco fritto
• Gran grigliata mista di carne con patate al forno e verdure alla griglia
• Tortino al cioccolato con cuore caldo fondente

Acqua, caffè
Dalla cantina (1bottiglia ogni 3 persone)
Merlot Az Agricola Cantine Bertagna

28 € a persona